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吃火锅必备调料小磨芝麻酱

作者:admin 发布日期:2018/8/17 关注次数: 二维码分享

随着人们生活质量的提高,越来越多的人对火锅有了更多的喜爱。而芝麻酱就是在吃火锅时的一种必备蘸料,在做凉拌菜时用的也比较多,另外拌面、调味也都能用到小磨芝麻酱。说起小磨芝麻酱这东西,起初只是香油的副产品,后来被人们发现十分美味,然后就被当成了一种高级食材和蘸料。

小磨芝麻酱

一瓶好的小磨芝麻酱,对于多数美食都是极为重要的,比如武汉热干面、火锅。尤其是火锅,别人不太清楚,但是对于小编来说,只要吃火锅,就必须要配着小磨芝麻酱,不然总感觉缺点啥。然而如何制作一瓶好的小磨芝麻酱?其实是有很多讲究的,芝麻较好是选用国内的,公司自有芝麻种植基地,基地建立在安徽淮河流域丘陵地带,远离城市,无污染源。做出的小磨芝麻酱也是较香的,但是现在很多工厂都是选用进口芝麻,因为其价格便宜,出油也多,但是香气比较差。

小磨芝麻酱批发

芝麻选好之后,较重要的是炒芝麻,把芝麻的香气炒出来,火候太大芝麻就会炒糊,发苦;火候小了,香油出油不够。芝麻酱,也一定要用传统小磨研磨才是较好的,这样磨出的芝麻酱,保留在芝麻酱的香油含量较多,香油含量多,小磨芝麻酱自然就香了。
小磨芝麻酱虽好,但食用也是有讲究的。如果您想了解更多关于芝麻的相关知识,可以到陕西三原四季溢香调味有限公司官方网站上了解。较后,如果您有需要,也欢迎来电咨询。

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